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Résultats pour "Mohammad U H Joardder"
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Food Preservation in Developing Countries: Challenges and Solutions
Mohammad U H Joardder, Mahadi Hasan Masud
- Livre relié | Anglais
- This text identifies common mistakes and challenges in food preservation in developing countries, offering solutions which can play a significant role... Savoir plus
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Porosity
Mohammad U H Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J Brown
- Livre broché | Anglais | Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition
- This Brief provides a comprehensive overview of porosity's effects on dried food quality. The factors influencing porosity during the various drying m... Savoir plus
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Heat and Mass Transfer Modelling During Drying
Mohammad U H Joardder, Washim Akram, Azharul Karim
- Livre broché | Anglais
- In food drying, simultaneous heat and mass transfer phenomena take place, and in order to design energy efficient dryers and higher quality dried food... Savoir plus
90,95 €Livraison sous 1 à 4 semaines90,95 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
Mohammad U H Joardder, Monjur Mourshed, Mahadi Hasan Masud
- Livre relié | Anglais
- This book presents a comprehensive review of the characteristics of bound water and its use in food processing. The significance of bound water in foo... Savoir plus
105,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines105,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
Heat and Mass Transfer Modelling During Drying
Mohammad U H Joardder, Washim Akram, Azharul Karim
- Livre relié | Anglais
- Most conventional dryers use random heating to dry diverse materials without considering their thermal sensitivity and energy requirements for drying.... Savoir plus
244,95 €Date de disponibilité inconnue244,95 €Date de disponibilité inconnue
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