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Résultats pour "Sarah Besky"
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Tasting Qualities
Sarah Besky
- Livre broché | Anglais | Atelier: Ethnographic Inquiry in the Twenty-First Century | n° 5
- What is the role of quality in contemporary capitalism? How is a product as ordinary as a bag of tea judged for its quality? In her innovative study, ... Savoir plus
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The Darjeeling Distinction
Sarah Besky
- Livre broché | Anglais | California Studies in Food and Culture | n° 47
- Nestled in the Himalayan foothills of Northeast India, Darjeeling is synonymous with some of the finest and most expensive tea in the world. It is als... Savoir plus
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