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Bratwurst oder Lachsmousse?
Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur
Claudia Schirrmeister
23,45 €
+ 46 points
Description
Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser_innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 230
- Langue:
- Allemand
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9783837615630
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 148 mm x 225 mm
- Poids :
- 362 g
