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Description
Entrées - poissons et crustacés viandes - légumes - desserts
Retrouvez dans cet ouvrage notre sélection de recettes traditionnelles de Bretagne interprétées par Jacques Thorel, ancien chef étoilé de l'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard.
Élaborées avec des produits authentiques de la mer et du terroir, ces recettes vous invitent à un véritable voyage gastronomique en pays breton.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 191
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782737384394
- Date de parution :
- 19-02-21
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 240 mm
- Poids :
- 622 g
