Vous voulez être sûr que vos cadeaux seront sous le sapin de Noël à temps? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts. La plupart de nos magasins sont ouverts également les dimanches, vous pouvez vérifier les heures d'ouvertures sur notre site.
  •  Retrait gratuit dans votre magasin Club
  •  7.000.000 titres dans notre catalogue
  •  Payer en toute sécurité
  •  Toujours un magasin près de chez vous     
Vous voulez être sûr que vos cadeaux seront sous le sapin de Noël à temps? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts. La plupart de nos magasins sont ouverts également les dimanches, vous pouvez vérifier les heures d'ouvertures sur notre site.
  •  Retrait gratuit dans votre magasin Club
  •  7.000.0000 titres dans notre catalogue
  •  Payer en toute sécurité
  •  Toujours un magasin près de chez vous

Burgers in Blackface

Anti-Black Restaurants Then and Now

Naa Oyo a Kwate
Livre broché | Anglais | Forerunners: Ideas First
15,95 €
+ 31 points
Livraison 1 à 2 semaines
Passer une commande en un clic
Payer en toute sécurité
Livraison en Belgique: 3,99 €
Livraison en magasin gratuite

Description

Exposes and explores the prevalence of racist restaurant branding in the United States

Aunt Jemima is the face of pancake mix. Uncle Ben sells rice. Chef Rastus shills for Cream of Wheat. Stereotyped Black faces and bodies have long promoted retail food products that are household names. Much less visible to the public are the numerous restaurants that deploy unapologetically racist logos, themes, and architecture. These marketing concepts, which center nostalgia for a racist past and commemoration of our racist present, reveal the deeply entrenched American investment in anti-blackness. Drawing on wide-ranging sources from the late 1800s to the present, Burgers in Blackface gives a powerful account, and rebuke, of historical and contemporary racism in restaurant branding.

Forerunners: Ideas First
Short books of thought-in-process scholarship, where intense analysis, questioning, and speculation take the lead

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
96
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781517908027
Date de parution :
19-07-19
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
127 mm x 175 mm
Poids :
90 g

Les avis