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Chocolate
Sweet Science & Dark Secrets of the World's Favorite Treat
Kay Frydenborg
Livre relié | Anglais
26,45 €
+ 52 points
Description
Chocolate hits all the right sweet--and bitter--notes: cutting-edge genetic science whisked in with a strong social conscience, history, and culture yield one thought-provoking look into one of the world's most popular foods. Readers who savored Chew on This and Food, Inc. and lovers of chocolate will relish this fascinating read.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Anglais
- Catégorie d'âge:
Caractéristiques
- EAN:
- 9780544175662
- Date de parution :
- 07-04-15
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 145 mm x 213 mm
- Poids :
- 362 g
