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Cosmologie culinaire

André Daguin, Michel Cassé
Livre broché | Français
23,75 €
+ 47 points
Format
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Description


Cosmologie culinaire avec les recettes du chef André Daguin

Que peut-il bien se passer quand un cuisinier rencontre un astrophysicien ? Aux délices du magret de canard et du foie gras s'adjoignent ceux de la cosmologie. Tant il est vrai que le big bang, soupe d'ondes et de particules, fut une recette comme une autre, quoique un peu plus universelle que la soupe aux fèves, et que mijotent dans nos casseroles bien des univers de goûts et de saveurs inédits.

André Daguin et Michel Cassé nous convient ici à partager le banquet de l'amitié et de la curiosité. De quoi faire frétiller tout à la fois les papilles et les neurones.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
189
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782738140036
Date de parution :
29-05-19
Format:
Livre broché
Dimensions :
150 mm x 220 mm
Poids :
262 g

Les avis