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Description
What happens if no one orders the sea bass?How do you deal with a complaint about food poisoning? How indeed can five people in a small hot kitchen produce great food for hundreds of people at twenty minutes' notice?
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 240
Caractéristiques
- EAN:
- 9780099587385
- Date de parution :
- 20-05-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 127 mm x 198 mm
- Poids :
- 178 g
