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Description
Définitions de termes appartenant au champ de la gastronomie française, du patrimoine culinaire et des valeurs sociales et culturelles qui lui sont liées.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 352
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782745330581
- Date de parution :
- 01-10-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 220 mm
- Poids :
- 458 g
