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El olfato

Laura López-Mascaraque, José Ramón Alonso
Livre broché | Espagnol
13,45 €
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Description

Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores proteicos donde se representa una parte sustancial del genoma humano. Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde enormes distancias y de avisarnos del mal estado de un alimento, es el que nos proporciona el placer de un buen vino y, gracias a su temprano desarrollo evolutivo, el que creó nuestro cerebro. Su importancia para la supervivencia se muestra claramente en los animales, a los que les sirve para la búsqueda de comida, refugio y pareja. Porque el olfato es en realidad un fino sensor químico, capaz de analizar productos sobre la marcha

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
128
Langue:
Espagnol

Caractéristiques

EAN:
9788490972922
Date de parution :
01-03-17
Format:
Livre broché
Dimensions :
135 mm x 210 mm
Poids :
180 g

Les avis