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Description
Pâquerette, capucine, lavande, mauve, primevère... Les fleurs enchantent n'importe quel jardin, parc, rond-point ou bout de trottoir. Mais on oublie que nombre d'entre elles sont comestibles et surtout bonnes pour la santé. À l'origine de ces propriétés bienfaisantes, des composants aux vertus protectrices et antibactériennes, aussi bénéfiques pour les plantes elles-mêmes que pour ceux qui les consomment.
Découvrez 16 variétés de fleurs sauvages ou des jardins, apprenez à les reconnaître, les cueillir, les faire sécher et les conserver avant de déguster salades, soupes, infusions, beignets, sorbets, biscuits... À travers 70 recettes, mettez de la joie et de la couleur dans vos assiettes en tirant profit des bienfaits de la nature !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 135
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782812624377
- Date de parution :
- 19-04-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 180 mm x 220 mm
- Poids :
- 396 g
