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Food, Ethics, and Society
An Introductory Text with Readings
Anne Barnhill, Mark Budolfson, Tyler Doggett
Livre broché | Anglais
181,45 €
+ 362 points
Description
Food, Ethics, and Society: An Introductory Text with Readings presents seventy-three readings that address real-world ethical issues at the forefront of the food ethics debate. Topics covered include hunger, food justice, consumer ethics, food and identity, food and religion, raising plants and animals, food workers, overconsumption, obesity, and paternalism. The selections are enhanced by chapter and reading introductions, study questions, and suggestions for further reading. Ideal for both introductory and interdisciplinary courses, Food, Ethics, and Society explains basic philosophical concepts for new students and forges new ground on several ethical debates.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 672
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780199321742
- Date de parution :
- 16-08-16
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 190 mm x 229 mm
- Poids :
- 1133 g
