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Food Traceability
From Binders to Blockchain
137,45 €
+ 274 points
Description
Product/commodity specific traceability information
Identification of approaches and challenges for different points in the supply chain including farmers, processors, distributors and retailers
Identification of consumer, public health, regulatory and industry drivers
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 198
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9783030109004
- Date de parution :
- 22-05-19
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 467 g
