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Genomes of Foodborne and Waterborne Pathogens
Pina Fratamico, Yanhong Annie Liu, Sophia Kathariou
Livre relié | Anglais
174,95 €
+ 349 points
Description
Detailed interpretation of the environmental consequences of the latest findings from genome sequencing studies--presenting both scientific and public health opportunities.
- Explains how understanding pathogen genomics can help ensure the safety of global food and water supplies.
- Focuses on specific food- and waterborne pathogens that represent major public health threats.
- Examines how global trends, such as climate change, increasing human populations, and rising levels of pollution, are stressing the ecosystems that food- and waterborne pathogens encounter, forcing them to adapt.
- Serves as an excellent text for microbiology and genomics researchers, public health officials, regulators, food scientists, and other applicable professionals.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 352
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781555814571
- Date de parution :
- 20-12-10
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 218 mm x 279 mm
- Poids :
- 1097 g
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