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Description
Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 1080
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9788446023272
- Date de parution :
- 01-11-09
- Format:
- Autre format
- Dimensions :
- 230 mm x 300 mm
- Poids :
- 5370 g
