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Heat Treatments for Postharvest Pest Control

Theory and Practice

Juming Tang, Elizabeth Mitcham, Shaojin Wang, Susan Lurie
Livre relié | Anglais
351,95 €
+ 703 points
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Description

Due to the nature of agricultural commodities as carriers of exotic pests, importing countries have employed varying methods of pest control for postharvest products. Thermal treatments are emerging as effective, environmentally-friendly alternatives to traditional methods, eliminating chemical residues and minimizing damage to produce. This book provides comprehensive information of these increasingly important treatments, covering temperature measurement, heat transfer, physiological responses of plants, insects and pathogens to heat, and an introduction to current and potential quarantine treatments based on hot air, hot water, and radio frequency energy.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
350
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781845932527
Date de parution :
01-08-07
Format:
Livre relié
Format numérique:
Ongenaaid / garenloos gebonden
Dimensions :
180 mm x 245 mm
Poids :
984 g

Les avis