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Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer

over de toekomst van ons voedsel

Sebastiaan Van de Water
Livre broché | Néerlandais | Pocket Science | n° 10
12,50 €
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Format
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Description

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
104
Langue:
Néerlandais
Collection :
Tome:
n° 10
Illustré:
Oui

Caractéristiques

EAN:
9789085716792
Date de parution :
10-03-20
Format:
Livre broché
Dimensions :
120 mm x 180 mm
Poids :
114 g

Les avis