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Description
Le mot "épice" comporte des significations à la
fois riches et ambigües, et les frontières qui les
séparent des aromates et des condiments sont vagues.
Pourtant, dans le langage courant, ce mot ne prête
guère de confusion.
Dans l'antiquité, les posséder signifiait richesse,
pouvoir, et bonheur.
Ce livre aborde l'histoire des épices, en nous
révélant toutes leurs richesses et leurs mystères.
D'anecdotes savoureuses en recettes alléchantes, de
symboles délicieux en remèdes médicinaux, les
épices n'auront pour vous plus de mystère.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 490
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842795894
- Date de parution :
- 10-04-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 210 mm
- Poids :
- 585 g
