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English summary: This is the first large-scale ethnomusicological study of Eurasian music. Through material collected throughout the region and from diverse cultures, the author proposes a systematic examination of the cultural and structural contexts that frame this rich and exotic tradition. French description: La steppe eurasienne n'a cesse de fasciner les voyageurs, missionnaires, archeologues et historiens. Or, leurs recits anciens laissent peu de place a la description des traditions musicales. Meme si la documentation ethnomusicologique s'est enrichie depuis les annees 1950, et surtout apres la chute de l'empire sovietique, aucune etude d'envergure n'avait ete, jusqu'ici, consacree a la systematique de ces musiques. Ce livre propose donc une methodologie novatrice pour l'etude des repertoires turciques d'Asie interieure. A partir de materiaux recueillis sur le terrain, l'auteur devoile le fonctionnement de pieces musicales appartenant aux differents repertoires de la vie quotidienne et rituelle, et qu'il a recueillies aupres des populations touvas, kirghizes, ouzbekes, kazakhes et karakalpakes. Fondamentalement comparative, cette entreprise integre egalement des donnees paramusicales et conceptuelles a l'analyse formelle consideree ici comme une voie privilegiee pour acceder aux structures inconscientes de l'homme-musicien . L'etude est accompagnee de nombreux tableaux, d'un cahier d'illustrations et d'un site internet ou sont consultables l'ensemble des exemples audios et videos.