Issu d'une grande enquête internationale et encouragé
par Jean Ziegler, actuellement rapporteur spécial de
l'ONU pour le droit à l'alimentation, le film We Feed the
World montre les ravages causés à travers le monde par
les multinationales de l'agroalimentaire.
Dans ce livre, les éléments du film sont complétés
par un grand nombre d'informations supplémentaires.
Pendant un an, le réalisateur autrichien Erwin Wagenhofer
a rencontré en Autriche, en Espagne, en France,
au Brésil et en Roumanie les acteurs et les victimes
d'une agriculture industrialisée à l'échelle mondiale.
Pour chaque pays, il met le doigt sur les conséquences
écologiques et sociales désastreuses de l'exploitation
intensive des terres. Chaos social et pollution ; emploi
dangereux des techniques génétiques et manipulations
politiques ; destruction du marché local et famine - nos
aliments "bon marché" coûtent très cher aux pays où ils
sont produits.
Le Marché de la faim montre et analyse, dans plusieurs
régions du monde, ce que Jean Ziegler nomme
"l'aliénation de la mondialisation qui détruit l'agriculture
traditionnelle".