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Memmisj

de Joodse wereldkeuken volgens Jonah Freud

Jonah Freud
Livre relié | Néerlandais
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Description

Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en Brazilië grote Joodse gemeenschappen leven, met elk hun eigen gerechten.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Jonah Freud
Editeur:
Carrera

Contenu

Nombre de pages :
256
Langue:
Néerlandais

Caractéristiques

EAN:
9789048861804
Date de parution :
15-09-22
Format:
Livre relié
Dimensions :
192 mm x 265 mm
Poids :
1045 g

Les avis