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Élisabeth Catez (1880-1906) est surtout connue sous le nom d'Élisabeth de la Trinité, entrée au carmel de Dijon en 1901.
Sa vie brève fut marquée par la riche spiritualité trinitaire qu'elle expérimenta et développa, dans la contemplation des mystères de Dieu qui fit d'elle une grande mystique. La maladie l'emporta à 26 ans, mais son parcours passionné à la suite de Jésus allait très vite la faite connaître.
Béatifiée par Jean-Paul II en 1984, elle est canonisée le 16 octobre 2016.