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Description
Dans la nouvelle collection monothématique " Un pâtissier dans ma cuisine ", découvrez les meilleures recettes du grand chef
Philippe Urraca
, membre du jury de l'émission
Qui sera le prochain grand pâtissier ?
, l'événement télévisuel culinaire de France 2.
Philippe Urraca vous propose
30 recettes autour des profiteroles
, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
Philippe Urraca vous propose 30 recettes autour des profiteroles, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
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Président des Meilleurs Ouvriers de France
, Philippe Urraca met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets des profiteroles à travers
30 recettes, des " incontournables " aux " créatives "
: profiterole à la glace vanille et sauce au chocolat, profiterole bretonne, au caramel au beurre salé et sauce chocolat-caramel, profiterole à la crème pâtissière vanille, religieuse aux trois chocolats, profiterole Suzette, profiterole norvégienne, verrine en profiterole, profiterole soufflée au Cointreau, aux éclats de pralines roses, au citron, au café...
• Pour chaque recette,
1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients
.
• Pour chaque recette,
le conseil du chef
pour vous faciliter la vie en cuisine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782263067310
- Date de parution :
- 21-05-14
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Adobe DRM
- Format numérique:
- ePub
Les avis
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