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Description
In this wide-ranging and entertaining study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 314
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 7
Caractéristiques
- EAN:
- 9780520234390
- Date de parution :
- 30-05-03
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 155 mm x 230 mm
- Poids :
- 399 g
