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San Jorge y la Rosa, de Cristiano Antonelli, es un repaso histórico riguroso que explica, de forma divulgativa y amena, el origen biográfico de San Jorge, su leyenda del dragón y el significado cultural de la rosa. La obra rescata las raíces históricas reales de Jorge como personaje y los sucesos que hicieron que se convirtiese en santo según la Iglesia. San Jorge y la Rosa analiza las razones de la devoción que despierta tanto en Occidente como en Oriente, y su leyenda de caballero. San Jorge es una figura que justifica los credos tanto de las religiones cristianas como del Islam, y este libro de Cristiano Antonelli descifra esta paradoja. Igualmente, destaca las razones por las que San Jorge es patrón de importantes comunidades en diversos lugares del mundo, como ocurre en Aragón y Cataluña. Si la leyenda de San Jorge es un símbolo cultural que atraviesa Occidente desde el siglo III a.C. hasta hoy día, San Jorge y la Rosa es la obra necesaria para comprender su peso en nuestra cultura.