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Sciences, chercheurs et agriculture EBOOK
Pour une histoire de la recherche agronomique
Christophe Bonneuil, Gilles Denis
Ebook | Français
26,12 €
+ 26 points
Description
L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 302
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782336255873
- Date de parution :
- 19-05-09
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- ePub
Les avis
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