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Standort und Strategie
Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel
Armin Müller
Livre broché | Allemand
19,95 €
+ 39 points
Format
Description
Kaum eine Stadt hat in den letzten Jahren einen ähnlich steilen Anstieg der Tourismusintensität erlebt wie Konstanz, die größte Stadt am Bodensee. Im vorliegenden Studienbuch wird diese Entwicklung nachgezeichnet und die Bedingungen hierfür geklärt. Im Zentrum der Darstellung stehen die Konstanzer Traditions- und Neubetriebe der Hotellerie und der Gastronomie, ohne deren Engagement, ohne deren strategische Entscheidungen und Konzepte dieser Wandel nicht möglich gewesen wäre.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 216
- Langue:
- Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9783753169187
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 135 mm x 205 mm
- Poids :
- 253 g
