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Description
Written in 1857, this is a collection of bread recipes ranging from household bread to Sally Lunns. It contains chapters on flours, yeasts, ovens and breadbaking for beginners, as well as being a polemic on healthy eating which is still relevant today.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781870962049
- Date de parution :
- 03-12-05
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 160 mm x 217 mm
- Poids :
- 462 g
