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The Global Restructuring of Agro-Food Systems
150,95 €
+ 301 points
Description
Across the world, food systems and agricultural systems are changing at a phenomenal rate. Widespread restructuring has not been confined to the production and distribution of food, though; many regions and even nations are undergoing social, political, and economic transformation as well. Bringing together twelve essays by scholars from a number of disciplines, I this timely book documents the interdependence of food systems, nation states, and the world economy. Stressing the political foundations of global agro-food systems, it sheds light on such complex questions as whether today's changes in food and agrarian systems anticipate a new world order, or are merely efforts to preserve an old order in crisis.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 320
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780801429408
- Date de parution :
- 15-05-94
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 160 mm x 234 mm
- Poids :
- 612 g
