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The Knight Who Invented Champagne
How Sir Kenelm Digby developed robust glass bottles - verre Anglais - which enabled wine and cider-makers to produce bottle-fermented sparkling wines and ciders
Stephen Skelton
Livre broché | Anglais
51,95 €
+ 103 points
Description
The Knight Who Invented Champagne is the story of how developments in the British glass industry in the early part of the 17th century led to the production by Sir Kenelm Digby of strong glass bottles, the so-called verre Anglais. These 'shaft and globe' bottles, strong enough to contain the pressure of a second fermentation, led to the production of bottle-fermented sparkling wines and ciders.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 168
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781916329621
- Date de parution :
- 16-04-21
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 189 mm x 246 mm
- Poids :
- 312 g
