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The Millennium Cookbook
Extraordinary Vegetarian Cuisine
Eric Tucker, John Westerdahl, Sascha Weiss
Livre broché | Anglais
34,95 €
+ 69 points
Description
Elegant vegetarian cooking from the Bay Area's famed Millennium restaurant.
San Francisco's Millennium restaurant is renowned for its elegant, intriguing, and delicious vegetarian fare. Very low-fat, this sophisticated and inviting food draws from a world of culinary influences. With full-color photographs, an ingredient glossary, and an introduction to the techniques of dairy- and egg-free cooking.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 272
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780898158991
- Date de parution :
- 01-10-98
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 214 mm x 263 mm
- Poids :
- 1020 g
