En raison d'une grêve chez bpost, votre commande pourrait être retardée. Vous avez besoin d’un livre rapidement ? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts !
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
En raison de la grêve chez bpost, votre commande pourrait être retardée. Vous avez besoin d’un livre rapidement ? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts !
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
The Physiology of Taste
Meditations on Transcendental Gastronomy
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Livre broché | Anglais
39,95 €
+ 79 points
Format
Description
"An animal swallows its food; a man eats it, but only a man of intelligence knows...how to dine."
"The man who gives a dinner for a group of his friends and takes no trouble over what they are to eat is not fit to have any friends."
"The discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a new star."
The above are a few of the "transcendental" meditations upon cooking as an art and eating as a pleasure which glow throughout the length of Physiologie du Gout. Brillat-Savarin was alive to the necessity of charming and even amusing his readers, and he is not averse from a certain exaggeration, which, however, we shall greatly misjudge if we think it completely satirical or frivolous. He regards food quite seriously as the most important thing in existence.
The reader watches for his anecdotes as for purple patches, for he was a perfect narrator and tells his stories with incredible gusto. The book is full of information on curious points which lie outside the range of ordinary knowledge. The reader will browse for hours in the pasture of this delightful book. It is the one masterpiece on the subject. Health, happiness, hospitality, culture, converse, love, and the whole art of keeping fit and living well are bound up with it.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 416
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780871402004
- Date de parution :
- 01-03-48
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 140 mm x 216 mm
- Poids :
- 526 g
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.