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Transformations et permanence de l'artisanat boulanger en France (1). Une enquête sur la boulangerie artisanale par l'approche biographique EBOOK
Rapport final
Daniel Bertaux, Isabelle Bertaux-Wiame
Ebook | Français
10,99 €
+ 10 points
Description
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 450
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782307511175
- Date de parution :
- 31-12-79
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
