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Wokbijbel

van fried rice tot kip met citroengras en van pad thai tot noedels met buikspek

Noni Kooiman
Livre relié | Néerlandais | Kookbijbels
27,50 €
+ 55 points
Format
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Description

Van sesamnoedels met gebakken paddenstoelen tot kip in tamarinde en van Vietnamese garnalensalade tot zeeduivelcurry; in Wokbijbel van Noni Kooiman vind je meer dan 200 recepten om te bereiden in een wok. Groenten, vlees, vis, maar ook schaaldieren, tempeh en tofu worden samen met stevige, verse smaakmakers in korte tijd op hoog vuur gewokt tot knapperig en smaakvol. Bovendien leer je handige technieken, zoals wok hei creëren met een brander en alles aan de kant schuiven om in dezelfde wok een begeleidend omeletje te bakken. Natuurlijk ontbreken ook de recepten voor frisse salades en sauzen niet.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
432
Langue:
Néerlandais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9789048868735
Date de parution :
25-10-23
Format:
Livre relié
Dimensions :
162 mm x 217 mm
Poids :
1130 g

Les avis