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Description
As indoor electric grills and outdoor gas barbecues become more popular, Year-Round Grilling answers the call for more creative and unique recipes. Easy-to-prepare appetizers, grill-baked bread, flavoured butters, salad dressings, marinades, spicy rubs and grilled desserts are just a few examples. Also included is a collection of recipes for two-sided grilling, a feature found on some indoor electric grills. A special recipe section introduces the use of aromatic wood chips and offers guidance on how to use the barbecue as a smoker. Common grilling terms are explained along with food safety tips, and the book even reviews how to marinate foods easily and successfully.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781896891521
- Date de parution :
- 03-01-03
- Format:
- Reliure spiralée
- Dimensions :
- 165 mm x 223 mm
- Poids :
- 312 g
