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Résultats pour "Gilles Fumey"
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Steppes et déserts
Gilles Fumey, Alexander von Humboldt, Jérôme Gaillardet
- Ebook | Français
- Naturaliste, géographe et explorateur allemand, l'auteur dépeint les grandes scènes de la nature que lui ont inspirées ses pérégrinations en Amérique ... Savoir plus
8,49 €Disponible immédiatement8,49 €Disponible immédiatement -
Manger local, manger global
Gilles Fumey
- Livre broché | Français
- Manger local, manger global La science a lancé l'alerte. L'alimentation « globale », d'origine industrielle, est responsable d'une part considérable d... Savoir plus
10,00 €Livraison 1 à 2 semaines10,00 €Livraison 1 à 2 semaines -
Villes voraces et villes frugales
Thierry Paquot, Gilles Fumey
- Ebook | Français | Société
- Des contributions sur les défis posés par l'urbanisation planétaire et l'agriculture intensive à l'approvisionnement alimentaire des villes. Les auteu... Savoir plus
12,99 €Disponible immédiatement12,99 €Disponible immédiatement -
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Douceurs et amertumes du chocolat de Suisse et d'ailleurs
Gilles Fumey
- Livre broché | Français
- L'auteur s'attache à retracer l'histoire, la manière dont la Suisse a adopté le chocolat au cours du XIXe siècle et comment, au tournant du XXe siècle... Savoir plus
15,00 €Livraison 1 à 4 semaines15,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
Histoire de l'alimentation
Jean-Pierre Williot, Gilles Fumey
- Livre broché | Français
- Histoire de l'alimentation Jamais nos systèmes alimentaires n'ont été aussi bouleversés que dans la période que nous vivons. Non seulement de nombreux... Savoir plus
10,00 €Livraison 1 à 2 semaines10,00 €Livraison 1 à 2 semaines -
Histoire de l'alimentation
Gilles Fumey, Jean-Pierre Williot
- Ebook | Français
- Une histoire non linéaire de l'alimentation, dans laquelle les auteurs passent successivement en revue les systèmes de production alimentaire, les mod... Savoir plus
7,99 €Disponible immédiatement7,99 €Disponible immédiatement -
Geopolitica De La Alimentacion
Gilles Fumey
- Livre broché | Espagnol | Salto de Fondo
- Un libro esencial para entender los desafíos actuales del abastecimiento a nivel mundial.La alimentación, más que nunca, enfrenta problemas que van má... Savoir plus
28,95 €Pré-commander, date de disponibilité inconnue28,95 €Pré-commander, date de disponibilité inconnue -
Atlas global
Gilles Fumey, Christian Grataloup
- Livre relié | Espagnol
- [Traducción: Tania Arias]. El " Atlas global " es un ensayo en imágenes, concebido por un equipo de veintiséis historiadores y geógrafos & #8194;de re... Savoir plus
28,45 €Livraison 1 à 4 semaines28,45 €Livraison 1 à 4 semaines -
Géopolitique de l'alimentation
Gilles Fumey
- Ebook | Français
- Une synthèse sur les rapports de force autour de l'approvisionnement alimentaire à l'échelle mondiale, dans laquelle le rôle des différents facteurs e... Savoir plus
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Géopolitique de l'alimentation
Gilles Fumey
- Ebook | Français
- Une synthèse sur les rapports de force autour de l'approvisionnement alimentaire à l'échelle mondiale, dans laquelle le rôle des différents facteurs e... Savoir plus
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L'agriculture dans la nouvelle économie mondiale
Gilles Fumey
- Ebook | Français
- Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine. Savoir plus
8,99 €Disponible immédiatement8,99 €Disponible immédiatement -
Atlas de l'alimentation
Gilles Fumey, Pierre Raffard
- Ebook | Français
- Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différent... Savoir plus
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Histoire de l'alimentation
Jean-Pierre Williot, Gilles Fumey
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Histoire de l'alimentation
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Géopolitique de l'alimentation
Gilles Fumey
- Livre broché | Français
- Géopolitique de l'alimentation La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont... Savoir plus
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Alexandre de Humboldt
Gilles Fumey
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- En s'inspirant des notes de voyage et de la correspondance d'Alexandre Humboldt, l'auteur tente de retranscrire les efforts physiques et mentaux que d... Savoir plus
19,00 €Livraison 1 à 4 semaines19,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
De l'Orénoque au Cajamarca
Alexander von Humboldt, Gilles Fumey, Jérôme Gaillardet
- Ebook | Français
- Le naturaliste et géographe allemand dépeint les grandes scènes de la nature que lui ont inspirées ses pérégrinations en Amérique latine. De l'embouch... Savoir plus
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Atlas de l'alimentation
Gilles Fumey
- Livre broché | Français
- L'épopée richement illustrée des nourritures terrestres « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ». Tel un mantra, cette formulation maintes... Savoir plus
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Villes voraces et villes frugales
Thierry Paquot, Gilles Fumey
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Die Entdeckung der Welt
Olivier Loiseaux, Gilles Fumey, Freddy Langer
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- Eine Entdeckungsreise rund um die Welt vor über 100 Jahren Seit Menschen auf Reisen gehen, haben sie das Bedürfnis, ihre Erlebnisse festzuhalten und m... Savoir plus
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Les radis d'Ouzbékistan
Gilles Fumey
- Livre broché | Français
- Les radis d'Ouzbékistan Nos nourritures terrestres sont devenues des nourritures mondiales. Mais y avons-nous gagné ? N'avons-nous pas raison de crain... Savoir plus
21,00 €Date de disponibilité inconnue21,00 €Date de disponibilité inconnue -
Tsukiji
Gilles Fumey, Joji Nozawa, Frédéric Georgens
- Livre broché | Français
- Tsu-ki-ji ! un nom qui claque comme une lame de couteau sur un filet de poisson... Un lieu pourtant banal mais en réalité un palais dédié aux poissons... Savoir plus
19,00 €Date de disponibilité inconnue19,00 €Date de disponibilité inconnue
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