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Beer and Society
How We Make Beer and Beer Makes Us
Eli Revelle Yano Wilson, Asa B Stone
Livre broché | Anglais
59,45 €
+ 118 points
Description
This book examines how beer reflects the structure of society's collective values, economic structures, and structural inequity. The authors explore the organization of our social world through looking at beer as a marker of identity, an object of connoisseurship, and a livelihood for those who produce and distribute it.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 210
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781666904352
- Date de parution :
- 03-08-22
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 285 g
