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Getting What We Need Ourselves
How Food Has Shaped African American Life
Jennifer Jensen Wallach
Livre relié | Anglais
76,45 €
+ 152 points
Format
Description
This multi-generational story begins before the transatlantic slave trade in West Africa and ends with a discussion of contemporary African American vegans. Demonstrating that food has been both a tool of empowerment and a weapon of white supremacy, this study documents the symbolic power of food alongside an ongoing struggle for food access.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 238
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781442253902
- Date de parution :
- 01-06-19
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 157 mm x 239 mm
- Poids :
- 498 g
