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Postharvest
An Introduction to the Physiology and Handling of Fruits and Vegetables
Ron Wills, Terry Lee, Doug Graham
Livre broché | Anglais
167,95 €
+ 335 points
Format
Description
Updates the introductory textbook on the principles and practice of the postharvest handling and storage of fresh fruit and vegetables. For technical college and university courses, workers in related industries, and interested consumers. Written in Australia, but about products grown worldwide. Ann
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 174
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780442239435
- Date de parution :
- 30-06-90
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 276 g
