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Description
In Restaurant Babylon, Imogen Edwards-Jones and her anonymous industry insider lift the lid on all the tricks of the food trade and what really makes this £90 billion a year industry tick.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 384
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780552167123
- Date de parution :
- 06-09-18
- Format:
- Livre
- Dimensions :
- 127 mm x 198 mm
- Poids :
- 264 g
