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The Food and Beverage Hospitality Industry in India
An Emergent Segment
Sandeep Munjal, Sanjay Sharma
Livre relié | Anglais
244,45 €
+ 488 points
Description
This book presents the story of growth and change of what is still a largely unorganized food and beverage service industry in India. With the authors' vast experience in both industry and academia, the volume provides a holistic perspective of the current status of the food and beverage industry in India and identifies the topical issues and the challenges. The authors offer an insightful discussion on where the industry is headed and how it can move from top-line driven growth to a bottom-line supported one.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 252
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781771889094
- Date de parution :
- 18-11-21
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 526 g
