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Where Our Food Comes From
Retracing Nikolay Vavilov's Quest to End Famine
Gary Paul Nabhan
Livre relié
30,95 €
+ 61 points
Description
Shows how climate change, free trade policies, genetic engineering, and loss of traditional knowledge are threatening our food supply. This book reveals just how much diversity has already been lost. It also shows what resilient farmers and scientists in many regions are doing to save the remaining living riches of our world.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 264
Caractéristiques
- EAN:
- 9781597263993
- Date de parution :
- 01-10-08
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 237 mm x 162 mm
- Poids :
- 518 g
