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Résultats pour "Maria Micali"
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Foods of Non-Animal Origin
Arpan Bhagat, Giorgia Caruso, Maria Micali, Salvatore Parisi
- Livre broché | Anglais | SpringerBriefs in Molecular Science | Chemistry of Foods
- This Brief discusses aspects of the increasingly complex production of legal and reliable food products of non-animal origin. It introduces to the Foo... Savoir plus
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The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures
Maria Micali, Marco Fiorino, Salvatore Parisi
- Livre broché | Anglais | SpringerBriefs in Molecular Science | Chemistry of Foods
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Indian Herbal Medicines
Ramesh Kumar Sharma, Maria Micali, Bhupendra Kumar Rana, Alessandra Pellerito, Rajeev K Singla
- Livre broché | Anglais | SpringerBriefs in Molecular Science | Chemistry of Foods
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Food Sharing
Alessandra Pellerito, Ralf Dounz-Weigt, Maria Micali
- Livre broché | Anglais | SpringerBriefs in Molecular Science | Chemistry of Foods
- This book presents the concept of food sharing from a European perspective, and provides a concise analysis of its safety implications and the chemica... Savoir plus
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