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Résultats pour "Ricardo Simpson"
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Thermal Processing of Packaged Foods
S Donald Holdsworth, Ricardo Simpson
- Livre broché | Anglais | Food Engineering
- This new edition discusses the physical and engineering aspects of the thermal processing of packaged foods and examines the methods which have been u... Savoir plus
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Chemical and Bioprocess Engineering
Ricardo Simpson, Sudhir K Sastry
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S Daniel Holdsworth, Ricardo Simpson
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