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Résultats pour "Food Science and Technology"
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Enzymes in Food Processing
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Nonthermal Preservation of Foods
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Novel Food Processing Technologies
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Milk Proteins
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What Can Nanotechnology Learn from Biotechnology?
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Clostridium Botulinum
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Rice Science and Technology
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Listeria, Listeriosis, and Food Safety
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Thermobacteriology in Food Processing
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Wine Tasting
Ronald S Jackson
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- From OIV-award-winning author, Ronald S. Jackson, Wine Tasting: A Professional Handbook, Third Edition, is an essential guide for any professional or ... Savoir plus
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The Produce Contamination Problem
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Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
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Computerized Control Systems in the Food Industry
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The Produce Contamination Problem
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Starch
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Introduction to Food Toxicology
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Extraction Optimization in Food Engineering
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Vitamins in Foods
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